miércoles, 29 de enero de 2025

Paseo por Salamanca

 


Visitamos la Biblioteca General Histórica de la universidad de Salamanca. Dice que es la biblioteca universitaria más antigua de España y de Europa, fue fundada en 1254 por Alfonso X el Sabio.
Es muy bonita pero se puede ver sólo a través de una puerta de cristal.



Seguimos el recorrido por la ciudad de día y de noche.
El paseo por el casco histórico fue tranquilo y agradable. 


La mañana siguiente, visitamos la filmoteca. 
Entre las cosas cinematográficas, vimos unos bordados tradicionales de la provincia. Eran como ilustraciones con el hilo de colores vivos.
El bordado que hago es más simple y sencillo.



Seguimos nuestro paseo. Cruzamos el puente romano y disfrutamos del paisaje del casco histórico.




Luego subimos a la torre de Catedral y disfrutamos del paisaje de la ciudad. 




Uno de los monumentos, muy llamativo, de Salamanca es la Casa de Conchas. Pasamos cerca de este edificio muchas veces y lo vimos desde distintos ángulos. 


Las conchas se ven como si fueran galletas.


En la plaza de Anaya, vimos muchos pájaros contentos con un hombre que les alimentaba. 


Cuando nos acercamos para verles mejor, el hombre nos dio arroz para darlo a los palomas. Los palomas subieron en nuestras manos. Como no nunca había subido ninguna paloma en mi mano, me sorprendí mucho. Los palomas eran tan simpáticas como nuestros agapornis. Tenían cara alegre y el hombre nos dijo que son muy limpias. Él también daba migas a los gorriones directamente desde su mano. Me dio envidia por poder hacerse amigo tan cercano de los pájaros salvajes.


Nuestra última mañana de Salamanca, fuimos de nuevo a la plaza. 
En ese momento, dimos de comer a los gorriones por nuestra cuenta, aunque no subieron a nuestras manos.


La tarta de chocolate que merendamos.

La leche frita, típico postre de Salamanca




Tuvimos que despedirnos de la ciudad antigua, bonita y tranquila. 
Nos dio un poco de pena irnos.


Volvimos a casa y disfrutamos de los dulces típicos de Salamanca durante unos días con el recuerdo de la estancia. Esperamos volver allí en otros momentos.

miércoles, 22 de enero de 2025

Viaje por Salamanca

 


Como no visitamos a Salamanca desde hace tiempo, decidimos ir de nuevo.
Llegamos a Salamanca por la tarde. Merendamos en una cafetería y ya estaba oscuro fuera. Pero la plaza mayor estaba iluminada. Esa bonita plaza no era demasiado grande. Me acordé un poco de mi viaje en solitario de hace 17 años.


Pasando por la plaza, seguimos el paseo nocturno.


Vimos la iluminación del museo de arte moderno en color esmeralda.


El día siguiente, fuimos a esta Catedral.


No sé mucho sobre el estilo arquitectónico de las catedrales, pero leí que la nueva catedral es de estilo gótico. Y la puerta de la fachada es del estilo plateresco. 
Como no me gustó mucho ese estilo muy decorativo, no hice fotos.
 
El interior era más bonito que el exterior para mí.
 

Hacía mucho frío dentro de la catedral.


Hay un amigo de mi marido que me dijo que no le gustaban las iglesias ni catedrales y no le interesa entrar en ninguna. Tampoco digo que me gustan, pero tengo interés de ver la arquitectura de la época. Si me parece que son bonitas, las contemplo.



La catedral antigua es del estilo romanesco y fue construida en el siglo XII.


En la torre de catedral Ieronimus, subimos otro día.

Fuimos a las escuelas mayores de la universidad de Salamanca. Y buscamos la famosa rana de la fachada de la facultad.



Tarta de queso muy rica que tomé en la primera tarde del viaje

 

viernes, 18 de octubre de 2024

Recetas de Higos

 


Son fotos de verano, pero creo que hay alguna zona donde todavia se pueden comprar higos frescos. En Agosto y Septiembre, compré una caja de 2.5 kg de higos. Aparte de tomarlos solos, tuve que cocinarlos en varias formas para aprovecharlos. 
Os las presento:

1. Yogur con higo: Troceamos 1-2 higos y mezclamos con yogur natural.


2. Mermelada de higo
 Para mi gusto, las mermeladas fabricadas son demasiado dulces. Aquí puse azúcar moreno con menos de 10% de la cantidad de los higos. Está muy buena con mantequilla de cacahuete en tostadas.




3. Tarta de higo


Hice la masa de galleta para la base de esta tarta. Podemos sustituirla por la masa de hojaldre que venden.  


Horneé y puse una mezcla de queso como relleno de la base de galleta. Horneé más.
Después de hornearlo, puse los higos cortados. Podemos hornearla con los higos también. El relleno podría ser crema de almendra. 


Como es muy ligero, podemos acompañarla con una bolita de helado de vainilla.


4. Ensalada de higo, rúcula, nueces y queso azul


Es muy fácil. Cortamos dos o tres higos en trozos. En un bol, ponemos la rúcula, el higo, las nueces y el queso azul cortado.
Si añadimos un poco de jamón serrano, está rica también.
Aliñamos con aceite de oliva, sal, pimienta y vinagre balsámico.


miércoles, 11 de septiembre de 2024

Tarta de chocolate tipo Tarta Sacher


Menos de un mes después de mi cumpleaños, llegó el cumpleaños de mi marido. Como le gustan las tartas de chocolate, hice una de las recetas de mi libro de postres. 



Previamente hice mermelada de albaricoque, pero en la receta no lo indica. La hice por mi gusto, para que se pareciera a la Tarta Sacher.


Hice un bizcocho de cacao muy fino. 
Lo enfrié y lo corte en dos capas (tampoco lo indica en la receta).
Hice trufa de chocolate y decoré el bizcocho con esa trufa.
Apliqué la mermelada de albaricoque en la primera capa de bizcocho antes de untar la trufa.


Luego puse cacao puro en polvo.  


Reposé la trata una noche en el frigorífico. 
Salió muy rica. 
La receta es de "Delicias al Horno".

lunes, 29 de julio de 2024

El concierto y Mis Cumpleaños


Después de irnos de Toledo, nos quedamos una noche en Madrid. Fue para ir al concierto de Loreena Mackennitt.




Fue un concierto impresionante. Comparando con el disco que grabaron hace 30 años, la potencia de la voz de Loreena no ha cambiando nada. Además cantó bien (o ¿mejor?), igual que sus discos.
Su música estaba llena de su emociónes como la alegría y la tristeza que tocaban a nuestro corazón aún más que sus discos. 

Ella tocaba el piano, la harpa y el acordeón. ¡Qué habilidosa la música! Nos fuimos a dormir muy contentos.


El día siguiente, dimos un paseo por el centro de la ciudad.


Casi dos semanas después, llegó mis cumpleaños.



Mi marido trajo un ramo muy bonito de flores y una tarta.



Fue una tarta grande de queso con mermelada de fresa. ¡Estaba muy rica! Me gustaron ambos, las flores y la tarta. Fue un día muy feliz.