Primavera

 

Hace dos años, hice una gnoma Leprechaun amigurumi para el Día de San Patricio e hice otro gnomo hace un año. 

Adorné la casa con estos gnomos este año para esa fiesta y para alrededor del Equinoccio de Primavera. Todavía están en el salón.

Los patrones de los dos amigurumi son de una tejedora ucraniana, Oksana. Ella hace muchísimos gnomos graciosos.

Podéis ver estos patrones aquí y aquí.

Ella tiene otros patrones aquí.

Hice un pastel mármol utilizando cacao y té matcha.

Pensando en la llegada de la primavera, utilicé color verde.

Estas galletas son de cacao y de té matcha también. 

Hice un postre primaveral con esos pasteles, galletas y helado de vainilla. Estaba muy rico.

Los naranjos empezaron a florecer en la calle.

Hice un amigurumi Bunny pensando en la Pascua. Me gustan los conejos todo el año, así que no tenía que ser sólo para la Pascua, pero aproveché la temporada.

La autora es Olga desde Ucrania.

Podéis encontrar este patrón aquí y sus restos de patrones están aquí.

Me encantan sus amigurumi de punto y he aprendido mucho. Todavía estoy pendiente de las muñecas y los animales amigurumi creados por ella.

Día y Noche de Halloween y Día de los Muertos : Comida, dulces y amigurumi

Hice muchas veces los pimientos rellenos con carne picada para Halloween. Esta vez no tenía suficiente tiempo.

Utilicé los mismos ingredientes, pero lo hice más rápido, sin hornear.

Freí la carne y los pimientos con caras de Jack O' lantern.

Hice galletas con forma de fantasma y de Jack O' lantern.

Hice un nuevo amigurumi fantasma.

Los últimos tres años, no he podido elaborar verdaderas lámparas de calabazas frescas, porque en los supermercados han dejado de vender estas calabazas. 

Utilizamos las lámparas compradas. Tampoco está mal. 

En vez de esculpir la calabaza, me dediqué a mi panadería.

Ya es nuestra costumbre desayunar con un pan de muerto el día 1 de Noviembre. Es un pan dulce que se parece a la textura del brioche o el panettone. Tiene aroma de naranja. Está muy rico.

Con Lenore amigurumi, niña Zombi

Hice salmorejo con remolacha y lo decoré con huevos duros con caras de fantasmas. Puse sus ojos y narices con alga nori.

Halloween de 2022 : Lámpara de calabaza y repostería

Es la lámpara casera Jack-O'-Lantern que hice el día de Halloween.

Intenté hacerla un poco más terrorifica que otros años.

También hice galletas en forma de gatos y fantasmas. 

Es una tarta de queso con la cara de Jack-O'-Lantern.

Las recetas que encontré por internet normalmente indicaban mucha cantidad de queso y mucho menos cantidad de calabaza. La receta de mi cuaderno de cocina indica que se utilice más cantidad de calabaza. Salió muy rica con el aroma de calabaza. 

Repostería y lámpara para Halloween casero

 

Hice varios tipos de galletas de Halloween.

Primero, hice lápidas de cementerios.

Luego, hice fántasmas.

Había hecho un molde con un trozo de cartón.

Las hice con forma de lámparas de calabaza también. Puse ojos, bocas y narices. 

Como no son tan dulces, desayunamos estas galletas estos días.

Aparte, hice una tarta de queso con chocolate.

Probé esta receta hace cinco años. Como estaba muy rica, la apunté en mi cuaderno de cocina. La repetí de nuevo este año.

Para mi gusto, era muy dulce. Así que, reduje un poco la cantidad de azúcar. Reduje la cantidad del relleno a la mitad también.

Salió igualmente muy rica. La receta original está aquí: 

Este año, no hemos encontrado calabazas de Halloween en ningún sitio. Entonces, encargué una de otro tipo en la frutería a la que voy siempre. Hice una lámpara con esa calabaza como los otros años.

Como era bastante grande, rugosa y de color verde, creo que me salió más terrorífica que las calabazas suaves de siempre.

Estamos contentos con esta peculiar lámpara de Halloween.

Galletas de chocolate y copos de avena

 

Hace tiempo no hacía galletas con chocolate como estas. 

Un día volví a casa con hambre y tomé unas cuantas. Estaban muy buenas.

Esta vez utilicé gotas de chocolate que se venden, pero me da la sensación de que son muy dulces para mi gusto. Si tenéis gusto concreto de algún tipo de chocolate como el negro o el con leche, os recomiendo que lo utilicéis. En ese caso, necesitareis trocearlo. 

La receta está aquí en mi blog.

Casas de galletas de jengibre

Siempre quería hacer una casa de galletas por mi cuenta.

Este año previamente me informé bien sobre el método de construirla.  

 

La masa es para galletas crujientes. Si las galletas salen demasiado blandas, al montar las casas, las piezas se rompen. 

Hace siete años lo intenté, pero no lo conseguí. Entonces las galletas salieron blandas y cada pieza era muy grande.

Esta vez elegí un modelo relativamente pequeño. Corté las piezas con cuidado para hornear. 

Después de hornear y antes de montar las casas, las pinté con azúcar glas.

He podido hacer 2 casas.

Con la masa de sobra, hice galletas con forma de hombrecitos y corazones. Eran muy crujientes y dulces y estaban buenas.

La receta que utilicé está aquí:

Halloween --- Repostería creativa

Es una tarta de cementerio que hice hace unos días.

Después de hornear las galletas, las pinte con chocolate fundido.

Hice un bizcocho de cacao. apliqué un ganache de chocolate y puse unas galletas de cacao trituradas.

Luego lo adorné con las lápidas y las calaveras.

Aparte de las lápidas y calaveras, hice ataúdes con la masa que me sobró.

Son tartas de queso y calabaza. Dibujé telarañas con la masa mezclada con un poco de cacao.

 La tarta de queso salió muy rica. 

Halloween --- Jack O' lantern y galletas de Jack

Como todos los últimos años, hice una lámpara de calabaza. 

Esta vez la hice con la cara de Jack Skellington de "Pesadilla antes de Navidad".

Jack con Sally amigurumi

Hice también las galletas de Jack Skellington.

Salimos la noche de Halloween.