lunes, 27 de noviembre de 2023

Paseo por Praga

 


En el viaje anterior no pudimos, pero esta vez visitamos al museo Dvořák. 


Leímos y vimos muchas cosas sobre este compositor checo en el museo.

El piano de Antonín Dvořák 

Ahí no compré las partituras. 
Unos días después, fuimos a una tienda de música para comprarlas. 
Pude conseguir las partituras de las obras que me gustan. 
Estoy muy contenta.
 

El retrato de Beethoven que él tenía


Ese día entramos en un restaurante tipo pub para almorzar. Pedimos limonadas. 
Llevaba un poco de gaseosa. 


Luego pedimos una sopa típica checa, kulajda. 
Llevaba nata agria e hinojo. Estaba buena con un sabor ligeramente ácido. Aquí no pongo la foto, pero luego tomamos una hamburguesa y patatas fritas. 

Pasamos delante de las casas danzantes que no pudimos la vez anterior.



Paseamos volviendo al casco historico.



Entramos en una cafetería para descansar. 
Ahí tomamos tartas Sacher. Nos acordamos de que estamos en Europa central. Quizás toman cosas comunes con los países vecinos. No sólo las tartas Sacher que estabamos tomando, viendo los merengues grandes en la misma cafetería, mi marido me contó que los vio en Austria también. 


Allí pedí un té de jengibre también. 
Me trajo una tetera grande con jengibre fresco y agua caliente. 
No llevaba ningún té negro. Fue una curiosa bebida y buena para el frío. Luego volvimos al hotel para cenar y dormir.

miércoles, 22 de noviembre de 2023

El Viaje de décimo aniversario de nuestra Luna de Miel



Desde que visitamos la ciudad de Praga hace diez años, siempre hablamos de volver allí algún día. Por fin, realizamos ese viaje otra vez.

Cruzando el puente Carlos


Una tienda de titeres artesanos


Paisaje pintoresco de las viviendas



Preparando este viaje, no tuve tiempo para hacer la lámpara de calabaza de Halloween. Durante el paseo, encontramos muchas calabazas aunque era después de Halloween. 


 Son muy grandes y de formas variadas. 
Me gustó esta forma de decorarlas.

Calabazas largas


Disfrutamos también del color de las hojas de árboles.

lunes, 13 de noviembre de 2023

Halloween casero de 2023 y Día de Muertos

 


Para Halloween de este año, terminé una calabaza de ganchillo.
Me gusta la forma peculiar de la hoja.


El patrón es "Realistic Pumpkin" escrito por by Natalia Erkhova.
Se puede comprar aquí.


Hice unos pimientos rellenos de carne picada.
Primero, hice las caras cortando la nariz, la boca y los ojos. 
Corté la parte de arriba como tapadera.
Hice una mezcla de la carne, la sal y las especias como hamburguesa.
Puse unas hojas de espinaca detrás de los ojos, la nariz y la boca para que no salga el caldo. 
Rellené los pimientos con la carne. Puse un poco de queso y puse la tapadera. Los horneé unos 40 minutos a 180 grados.

Hice una tarta de calabaza y la decoré con nata montada. 


Hice un pan de muerto también para tomarlo el Día de Muertos.


Podría hornearlo unos minutos más, pero salió rico.


Como hice varias calaveras mexicanas de ganchillo, decoré la casa con éstas.

viernes, 20 de octubre de 2023

Pan con frutos secos con relleno de queso

 


Desde hace tiempo sigo haciendo este pan.
Está muy rico y no me canso del sabor.

Ingredientes:
100 gramos de uvas pasas 
100 gramos de nueces triturados
600 gramos de harina de fuerza
2 cucharaditas de levadura de pan
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
1 cucharada de miel
350 ml de agua o leche (precalentamos un poco)
Queso para untar al gusto


Elaboración:
Amasamos todo bien y fermentamos la masa (Si tenéis, utilizamos una panificadora).
Después de la primera fermentación, dividimos la masa en dos.
Aplanamos cada masa y untamos el queso. Enrollamos la masa
y cerramos bien para que no salga el queso. Formamos dos barras gruesas. Fermentamos las barras de nuevo. 
45 minutos después, subirá la masa. 
Hormeamos la masa a 210 grados durante 25 minutos. Ponemos un papel de aluminio al pasar 16 minutos para que no se queme.


Al elaborarlo personalmente, mezclo la harina de fuerza con harina de centeno, avena y harina de trigo integral según mi gusto de cada momento. Pongo un poco de canela también. 

Sale muy blando y no hace falta tostar. Para desayunar, lo tomo con un poco de aceite de oliva. Mi marido lleva al trabajo un bocata hecho con este pan. 


viernes, 4 de noviembre de 2022

Halloween de 2022 : Lámpara de calabaza y repostería

Es la lámpara casera Jack-O'-Lantern que hice el día de Halloween.
Intenté hacerla un poco más terrorifica que otros años.


También hice galletas en forma de gatos y fantasmas. 



Es una tarta de queso con la cara de Jack-O'-Lantern.


Las recetas que encontré por internet normalmente indicaban mucha cantidad de queso y mucho menos cantidad de calabaza. La receta de mi cuaderno de cocina indica que se utilice más cantidad de calabaza. Salió muy rica con el aroma de calabaza. 

domingo, 23 de enero de 2022

Crecimiento de nuestro agapornis



El mes siguiente de su llegada, empezó a comer alpiste y mijo.





Durante su primer mes y medio con nosotros, todavía tenía la mancha en su pico.


A finales del mes siguiente, la mancha desapareció.




Empezó a jugar con su compañelo en el henero de nuestro conejo.
Les encanta masticar el heno.



                Hice un forrajeo para entretenerse. 



Como no teníamos otra cosa en ese momento, utilicé una caja de plástico. 



Cada vez más, empezó a tener aspecto de agapornis adulto.


martes, 4 de enero de 2022

Nogmos, Pastel navideño de frutas (Christmas Fruitcake) y Panetonne



Ya nos quedan pocos días para terminar las fiestas de Navidad.
Para esta Navidad, hice otra gnoma amigurumi.



Tengo cariño al muñeco de nieve y a los árboles de Navidad que hice y al soporte de vela que viene de Praga también.




Por la primera vez, hice panettone. 
Utilicé dos moldes de pasteles.


Salió dulce y muy esponjoso. Fue muy rico. 


Todavía no tenemos los Reyes Magos amigurumi. Estoy pendiente de hacerlos. 
En vez de eso, hace unos años hice tres coronas para mis ositos para disfrazarse de los Reyes Magos.