sábado, 28 de febrero de 2015

Bufanda de Noche estrellada


Es bufanda que hice el año pasado para la mujer de mi hermano. 
Ya se la envié el año pasado.
Cuando hablé con mi madre por teléfono, hace aproximadamente 10 días (en mi ciudad bajó hasta 9 grados bajo cero), me dijo:
"El fin de semana vinieron tu hermano y Kyoko (su mujer). 
Llevaba la bufanda que le regalaste. Le quedaba estupendamente. 
Hiciste una bufanda tan bonita."


Me alegré mucho de oír esa noticia. 


Según el gusto de ella, había elegido los colores y el tipo de lana.
Tejiendo esta larga bufanda, salía una mezcla de varios colores, 
me pareció como si fuera brillo del cielo después de la puesta del sol.  También me acordé de"Starry Night" (Noche Estrellada) pintada por Vincent Van Gogh.


Recordé la noche estrellada que vi en Fukushima hace ya tiempo con mis compañeros. 
Kyoko es de provincia de Fukushima (Ella vive en Tokyo). 
Y esa noche era especialmente preciosa. Naturalmente nos  trasnochamos bajo las estrellas.

Cuando pienso en Fukushima, me acuerdo con pena de ese cielo lleno de estrellas y la vía láctea y de la gente del hostal, que nos prepararon muy buena comida.  Porque creo que no volveré a poder estar en el mismo sitio con la misma alegría que tuve aquel momento. 
Como sabéis, por el terremoto, Tsunami y el accidente del centro nuclear de 2011, los sitios afectados cambiaron totalmente.   


Empecé a tejer esta bufanda un poco después de nuestra boda.
Como mi familia vino de muy lejos para celebrar ese día, ese encuentro familiar de nuevo era bastante emotivo.
 Después de marcharse para sus casas, me entró mucha gana de tricotar algo para Kyoko, porque ella siempre era (y es) buena con nosotros. 
Y podré llamar a esta bufanda "Noche estrellada en Fukushima".

viernes, 20 de febrero de 2015

Panes caseros 5 --- panes con centeno


Desde que empecé a hacer panes, ha pasado casi un año. 
No siempre los hago, porque claro, tengo que hacer otras cosas.
Sin embargo, si el tiempo me lo permite, prefiero hacer panes a comprarlos. En nuestra casa huele a panes caseros por lo menos una vez cada semana.


Hace unas semanas, pasé por una panadería con muy buena pinta y allí vendían también varios tipos de harina.
Aunque me apetecía probar panes de esa tienda, ese día compré sólo harina de fuerza integral de trigo y harina de centeno para utilizar en casa. 


Nunca había probado el centeno para mi panadería. 
Salió muy bueno y aromático. 
Me gusta desayunar tostadas con mermelada casera como la del artículo anterior. 
También con esos panes hago sandwiches con queso, jamón, paté etc. para mi marido. 

domingo, 1 de febrero de 2015

Mermelada de manzanas



Hace dos semanas hice mermelada con manzanas golden.
Me gusta comerlas frescas, y salió también rica la mermelada.
Entonces la repetí mezclando con otra manzana crujiente de cuyo nombre no me acuerdo (No es tan dulce como la Fuji pero la textura es parecida).


Ingredientes:
- 2 manzanas
- 90-100 gramos de azúcar moreno (30-40% del peso de las manzanas)
- 1 cucharada de zumo de limón

Elaboración:
1. Hervir un bote y su tapadera en agua caliente para desinfectar.

1. Pelar las manzanas y quitar los corazones.

2. Poner las manzanas, el azúcar y el zumo de limón en una cazuela y dejarlos 5-10 minutos hasta que salga el zumo de las frutas.

3. Poner la cazuela en fuego medio. Cuando empiece a hervir, bajar a fuego lento.

4. Cocer durante 25-30 minutos. 
Si queréis dejar un toque crujiente de manzanas, cocer un poco menos, como 20 minutos.


viernes, 16 de enero de 2015

Imágenes del tiempo navideño ( 2014 - 2015 ) y mis regalos


El diciembre pasado (antes de Navidad), no salimos para comprar regalos. Los habíamos preparado un poco antes, y salimos sólo para dar paseos, porque no nos apetecía hacer compras en el pleno diciembre.  
En vez de eso, me dediqué a terminar unos regalos en casa.

Éste es un cuello con el dibujo de un bosque expresivo. Canta... o habla.
Como nos gustó mucho el diseño de árboles expresivos, lo hice para mi marido.
Hace falta un poco de paciencia para tejer la parte de las caras y las ramas de árboles, pero a la vez es un placer ver el resultado.

Es gracioso, ¿verdad?

Éstas son una gorra pequeña y una bufandita.


Son regalos para los amantes de los vinos: 
Las hice para mi suegro.



Ya terminó el tiempo de regalos. 
De nuevo estoy contenta con los que hice y feliz con los que recibí.


Espero que sea el mejor año que nunca. 

lunes, 5 de enero de 2015

Mesa de fiestas


La mesa de nochebuena en casa de mis suegros: 
Jamón ibérico, queso, langostinos... y ensaladilla rusa con mayonesa casera.


Ensaimadas que hice para desayunar: Con canela, nueces y azúcar moreno.

Como no nieva aquí, puse azúcar glasé. 


Esto es paté de hígado de pollo con vino dulce: 
Lo hice según una receta portuguesa. Estaba buenísimo. 



Esto es comida que me gustaba mucho desde pequeña: 
Pensaba que era comida japonesa, pero se ven mucho en películas chinas. Es un tipo de pan con relleno de carne picada. 
Se cocina por vapor (al baño maría).


Para el almuerzo de nochevieja, hice un pollo asado: 
El relleno es: Apio, judía verde, zanahoria, cebolla, etc.   




La mesa de cena de Nochevieja en casa de mi amiga Isabel:
Empezamos con sus langostinos al ajillo. 



Para felicitar el año nuevo, preparé una tarta de queso.

Lleva almendras, pasas al brandy, huevos, etc. 
Últimamente no hago muchos dulces: Sin embargo, aprovecho de estos momentos para disfrutar de la repostería y los dulces caseros.  

jueves, 25 de diciembre de 2014

Imágenes de Diciembre --- Antes de Navidad

Una maceta pequeña que compré.

Un bizcocho (plumcake o fruitcake) que hice para mi madre.  


Casi un año después, dos macetas de Karanchoe tuvieron capullitos de nuevo. Seguramente florecerán después de Navidad.

sábado, 13 de diciembre de 2014

Son amigos


El sitio de origen de los agapornis roseicollis es de Namibia. 
Cuando pasamos calor en verano, a ellos no les importa: no he visto sus caras agobiadas por el calor. 


En el artículo anterior sobre ellos, escribí que nuestros agapornis ya viven juntos. 


Sobre todo al macho le gusta la hembra, e hizo muchos gestos de cortejo. Sin embargo, la hembra seguía siendo territorial con él y le molestaba cuando el macho se acercaba demasiado. Podría ser por el estrés de tener un nuevo compañero para ella, porque se había llevado casi 2 años viviendo con nosotros, sin otro pájaro. 
Así, a ella no le interesa él como pareja. Y la respetamos.


No nos molesta que no formen una pareja, sólo intentamos evitar que Lunita haga daño a Solete (A veces se pone agresiva con él por su territorio).
Por el consejo de un veterinario, compramos una caja para que la hembra, Lunita se sintiera segura.
Unos días después de colocar esta caja dentro de la jaula, empezaron a jugar entrando y saliendo.


Los dos les gustó la caja, y Lunita la ocupaba por la mayor parte del tiempo. 


Últimamente, sacamos la caja fuera de la jaula. 
Cuando les soltamos, siguen jugando con ella.