Siempre quería hacer una casa de galletas por mi cuenta.
Este año previamente me informé bien sobre el método de construirla.
La masa es para galletas crujientes. Si las galletas salen demasiado blandas, al montar las casas, las piezas se rompen.
Hace siete años lo intenté, pero no lo conseguí. Entonces las galletas salieron blandas y cada pieza era muy grande.
Esta vez elegí un modelo relativamente pequeño. Corté las piezas con cuidado para hornear.
Después de hornear y antes de montar las casas, las pinté con azúcar glas.
He podido hacer 2 casas.
Con la masa de sobra, hice galletas con forma de hombrecitos y corazones. Eran muy crujientes y dulces y estaban buenas.
La receta que utilicé está aquí:
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