Hace ya diez años, aprendí esta receta y nos gustó mucho.
Es muy bueno el aroma de la crema de almendra con las uvas pasas al licor.
En la receta se usa ron pero yo utilizo siempre Brandy de Jerez.
Con la base de masa de galleta sale muy rica pero esta vez me salté ese paso.
La crema de almendra es realmente como un pastel.
Apliqué la crema de queso encima del pastel y lo decoré. Hice la decoración con dos cucharillas de forma sencilla.
La próxima vez haré con la base de nuevo.
La receta está aquí en mi blog.
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