sábado, 15 de agosto de 2015

Costura en verano


En el calor de Julio y Agosto, aunque no me apetecía mucho, seguí poco a poco con una de mis aficiones: la costura. 

Como me regalaron una máquina de coser de segunda mano 
para Día de Reyes, hice un bolso para regalar a mi madre. 
Por cierto, lo terminé a finales de Junio, antes de que llegara el calor tremendo.
La primera cosa que hice con máquina de coser en mi vida era también un bolso, en la clase de costura del colegio. La tela que elegí entonces era de color rosa oscuro y llevaba muchos paraguas.
Para combinar bien con cualquier otro color, esta vez, elegí una de color de tonos grises y blanco. 

Como la tela era fina, puse un forro resistente y un bolsillo para que se encuentren fácilmente cosas pequeñas.
Se cierra con una cremallera relativamente ancha. 

A mi madre le gustó este regalo. 
Luego hice otro parecido sin cremallera para mí.

Mis pájaros ya se han acostumbrado al ruido de la máquina de coser. Gracias por aguantar. 

domingo, 9 de agosto de 2015

Mi cumpleaños


Ese día mi marido trajo rosas y una tarta muy grande de cumpleaños.

Mi tarta de cumpleaños de este año era una tarta nueva como pintura de Klimt. 

Era una tarta de tres capas.


Esta tarta de zanahoria estaba buenísima. 

Las rosas aguantaron el calor de Julio. 
¡Muchas gracias, cielo!

miércoles, 5 de agosto de 2015

Mi amigo de verano


Un día de Julio, en la calle, encontré a un pájaro que intentaba volar pero no podía. Pensando que podría estar herido, me acerqué. Se dio cuenta de que era una humana e intentó volar de nuevo, pero tampoco pudo. Lo capturé con mucho cuidado. Era un pequeño gorrión y tenía pinta de recién salido de su nido.
"¿Están bien tus alas?" 
La criatura se puso bien sobre mi dedo índice. 
"Que bien agarras. Estás acostumbrado." 
Seguro que empezaba a ponerse en las ramas de los árboles. 


Decidí llevarlo a una clínica veterinaria que estaba cerca.
Avisé a mi marido y hablamos en la posibilidad de cuidarlo en caso de que estuviera herido/a.
Mientras caminaba, desde mi dedo, el/la gorrión me miraba con cara seria o extraña, una vez intentó volar hacia mí (¿para verme bien o posarse como si fuera un árbol?). Seguí caminando, protegiéndolo en mi mano. 
"Mejor quedarte ahí. Estás más seguro."


Al lado de la clínica, unos gorriones y palomas picaban migas en el suelo. 
"Mira, ahí están tus amigos."
No le interesaban mucho.
Un veterinario vio al pajarito y le gustó ese criatura:
"Se ha caído del nido, pobre. Aunque te de pena, devuélvelo donde estaba, como una ramita... su madre vendrá a buscarlo."
Me pareció razonable. En caso de que estuviera herido, estaba preparada para llevarlo a casa para cuidarlo
Por lo visto, no tenía ninguna lesión. Eso me alivió y volví el camino para ponerlo en el mismo sitio donde estaba.
Cuando vi los arboles de buganvillas desde lejos (justo arriba de la calle donde estaba), vi unos pájaros volando encima.
"Ya veo, caíste de ahí."
Cuando sonaba el gorjeo de los otros, mi amigo respondió.
La cara seria se puso de repente contenta.
Por eso, tenía que estar ahí.


"Vamos a buscar a tu madre, ¿vale?"  
Yo le puse un poco más cerca de los árboles. Pero él o ella, en vez de subir,  quería quedarse conmigo.
"No, no. Tienes que irte. Antes de despedirnos, te hago unas fotitos."
Cuando guardé mi cámara, me miraba con cara seria. 
Encontré una escalera para llegar a los árboles. Subí la escalera y puse el pájaro en la rama que estaba más cerca del sitio donde lo encontré. Al ver que sus patitas agarraron firme la rama, me fui.
"¡Hasta luego!" 
¿Encontraste a tu madre? Ya creciste grande.
Me estoy acordando de mi pequeño amigo.

sábado, 1 de agosto de 2015

Makizushi


Cuando me apetece comida refrescante, a veces hago Makizushi.
Los rellenos que utilicé aquí son:
aguacate  +  queso brie,  surimi   + pepino (con y sin mayonesa) 
surimi  +  queso brie, pepino  +  umeboshi (albaricoque japonés) y
salmón a la plancha.


En casa los hago así, con ingredientes fáciles de encontrar. 
No suelo buscar pescado crudo para sushi en España (aunque me encantaría). Para servirlos, los acompañamos con salsa de soja y un poco de wasabi.

lunes, 20 de julio de 2015

Tarta de queso con frutas


Hice dos variedades de la "tarta de queso con naranjas" que puse en un artículo hace unos meses.

Una es con nectarinas. Lleva mermelada casera de nectarina y puse nectarina fresca encima de la tarta mientras la horneé.


La otra es tarta de queso con picotas.


La tarta lleva compota casera de picotas.
Previamente la había hecho con brandy.


Puse picotas frescas encima de tarta. Después de hornearla, 
 puse un poco de sirope casero con un pincel.
Como teníamos abundantes picotas, las aproveché así para mi repostería. Es otra forma de disfrutar de las picotas. Estaba muy rica. 

viernes, 10 de julio de 2015

Nuestra agapornis


Desde que ella se fue, ha pasado mucho tiempo.
Realmente no es mucho, sólo unos meses.



Ella era una cosa muy pequeña, muy linda y llena de vida.
¿Sabes que nos diste mucha alegría, Lunita?


Por la calle, nos encontramos y el pequeño pájaro fue una sorpresa para mi. 
Vino a casa conmigo.


Empezamos a convivir.
Ella era como una personita.
Nos quería a nosotros y quería a las plantas, la música....
las cosas que nos rodeaban. 
Aunque le gustaba morder las cosas de casa que le dio la gana...
y no le caía bien su nuevo compañero pájaro.




Como no somos pájaros, no la hicimos satisfecha perfectamente.
Ni yo ni él podíamos ser su pareja pájaro.
Se dio cuenta de que había alguna rara diferencia entre ella y nosotros que no se podía superar.
Pero siguió queriéndonos.


Seguimos queriéndote. 
Nos acordaremos de ti para siempre.
Eras como Luna que brilla en el cielo.

sábado, 4 de julio de 2015

Panes caseros 6 --- Panes con centeno 2


Normalmente cuando hago pan de centeno, mezclo la harina de centeno con harina de fuerza. Pero, ese día, teníamos sólo harina de trigo integral y harina de centeno. Entonces, mezclando el trigo integral y el centeno (como 3 : 2  de proporción), hice este pan.


Salió tierno, con color oscuro. Estaba sabroso. 


Este tipo de pan combina muy bien con quesos tipo cheddar, edam, etc. 

Y estos panecillos son de centeno también: 
Primero hice un bote de masa madre de centeno, y la utilicé para estos panecillos. 
Para fermentar la masa, necesitaba más tiempo que lo normal.
Los panes tenían sabor un poco ácido, que es peculiaridad de la masa madre de centeno.

En mi caso, hice la masa madre en 3 días.
Fue curioso observar  el proceso de crecimiento de la masa madre.


En general, me gusta panadería con levaduras secas y frescas. 
Y me gustaría también explorar varios tipos de masa madre para disfrutar más de panadería casera.