viernes, 28 de abril de 2017

Panes caseros 13 ---- Sodabread ( Pan de soda )

Sodabread con arándanos y nueces

Se puede elaborar sodabread rápidamente con harina, leche y bicarbonato sódico (Como se puede hacer buttermilk --- suero de mantequilla en casa, no hace falta comprarlo).
Cuando no me apetece amasar mucho la masa de pan o cuando no tengo tiempo, hago estos sodabread. Los corto para tostar o hacer un sandwich.

Básicamente no lleva grasa, pero depende de cada receta. Casi siempre los hago sin utilizar aceite ni huevo y salen muy buenos. 

Sodabread con arándanos y nueces que lleva  un poco de mantequilla

Últimamente encontré otras recetas. Según estas, la masa llevaba un poco de mantequilla.
Salió con un toque más crujiente y estaba bueno también.


Irish sodabread con mantequilla y huevo

El día de San Patricio, aunque no somos irlandeses, hice un sodabread según una receta de una persona que vive en Irlanda.
Esta masa lleva mantequilla y huevo. Estaba muy rico.

domingo, 16 de abril de 2017

Paseo en primavera


Padres patos y sus polluelos






domingo, 9 de abril de 2017

Tarta de queso con chocolate


Hice una tarta de chocolate para un día de almuerzo, en casa de una pareja, compañeros de mi marido. 
Pusieron el almuerzo para nosotros y yo hice esta tarta como postre.


Esta receta lleva relativamente un porcentaje mayor de chocolate que las recetas que he visto. Como véis, el color sale más oscuro comparado con otras fotos de tartas que hay por Internet.


Las tartas de queso normalmente llevan base de galletas. 
En vez de base de galletas, puse galletas oreo encima de la mezcla del relleno de queso antes de hornearla.


Para esta tarta de forma de corazón no puse galletas oreo ni base de galletas. Estaba rica también.