viernes, 28 de agosto de 2015

Panes caseros 7 --- Panes con fibras y frutos secos

Son panes para nuestro desayuno.
Los cortamos antes de tostarlos o de hacer bocatas.

Normalmente utilizo harina de fuerza de trigo y harina integral de fuerza de trigo para mi panadería. 

Aparte, a veces añado harina de centeno, como en este pan de molde.  


A veces añado copos de avena como en este pan. Aquí añadí arándano y nueces también.




Aquí también añadí arándano y nueces en la mitad de la masa de pan para variar el sabor.





Cuando era quinceañera, me gustaba el pan de barra gruesa de centeno de una panadería conocida de mi ciudad.

Estos panes míos salen más blandos que los que me gustaban aquel día o los panes que encuentro hoy en día que utilizan harina de centeno. 


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