sábado, 22 de diciembre de 2012

Navidad - Flores y Pájaro

Ya estamos de vacaciones de Navidad.

Cuando mis hermanos y yo eramos pequeños, adornábamos un árbol natural de Navidad.
La iluminación de la ciudad y las terrazas decoradas de las casas me hacen recordar mi infancia.



Ahora no soy tan exigente con la decoración navideña, pero compré hace poco una maceta de flor de Pascua: Me gusta mucho. Sin embargo, las flores del color rojo del parque de cerca de nuestra casa son preciosas.




Para mi, es también una imagen de diciembre y de Navidad.


 


En esta Navidad, participa nuestro pájaro también. 





¡Felices fiestas!


 





domingo, 2 de diciembre de 2012

El día que llevé a casa un agapornis

Hace unos meses vino un agapornis a nuestra casa.


                 

Nos gustan animales en general, pero no nos lo habíamos planteado.
La cosa ocurrió así:
Una tarde, en el camino para casa desde el supermercado, vi a un pájaro amarillo en la acera. Estaba picando algo en el suelo. 
Pensé que sería unos de los loros que había visto en Parque de María Luisa o en la Alameda. 
Ahí a veces hay loros de color verde claro que se bañan en los fuentes o se juntan en árboles. 
Me acerqué pensando: 
¿Qué haces por aquí? 
Ese pájaro me miró con una cara muy linda.


                              

Me acerqué más, pero con cuidado para no asustarle.
De repente ese pájaro voló y se subió a mi cabeza. 
¡Qué sorpresa!
Pensé:
"A ver, entonces no eres un pájaro libre. ¿No eres de alguna casa de por aquí? Pero no puedo tocar todos los timbres para preguntar por ti. ¿Quieres venir conmigo? 
Pero ahí en mi cabeza, no." 
La recogí con mi mano. Se quedó muy tranquilo, así que lo llevé a mi casa.


Esa tarde fue graciosa.
El pájaro bebió un poco de agua mirando hacia arriba, y picó un poco de avena que yo tenía en casa, pero no le apetecía mucho. 
Mientras lo cuidaba esa tarde, mi pareja fue a una tienda para comprar una jaula y comida de pájaros. 
Cuando le dimos esa comida, la atacó directamente y no dejó de comer en media hora. Llevaba perdida mucho tiempo sin comida. 
Por si acaso, lo llevé a una clínica veterinaria. 
Según el consejo de la veterinaria, recogí unos palos de árboles y los puse en la jaula y empecé darle verduras también.

                          

Nuestra agapornis (consideramos que es hembra por su comportamiento) parece que se puso más contenta con estos palos naturales. 
Aparte, le gusta jugar con un columpio que ya tenía la jaula. 


Cuando vino, su cola estaba rota, pero ya ha crecido bien y se ve color rosa igual que su cabecita. 
Aún es muy joven, y le gusta morder palos, huesos de sepia, 
papeles, etc.(A veces a nostros también. Pero esa costumbre se ha calmado bastante) 
Su capacidad de morder cosas es impresionante.
La soltamos fuera de jáula para poder volar. 


Cuando está en la jaula, ella nos llama mucho y cuando puede comunicar con nosotros, se pone muy contenta. 
Ahora siento que vivimos con una niña de un añito.

domingo, 18 de noviembre de 2012

Paisajes de Otoño

No me imaginaba que iba a llover tanto este octubre y noviembre. 
Estas son de antes y después de la lluvia.























martes, 6 de noviembre de 2012

Tarta de Queso con Calabaza



No soy especialmente seguidora del Halloween de ahora, pero aprovecho ese día para disfrutar de algunas cosas particulares de Halloween. Por eso hice esta tarta la semana pasada.
Para ser una tarta de queso, creo que ésta es relativamente ligera. El bonito color naranja-amarillo es de la calabaza. Me gusta como salen los colores contrastado el de galletas de cacao (Oreo) y el del relleno. He utilizado aquí lonchas de queso.
No hace falta la nata ni queso tipo Philadelphia.
El truco es escurrir el yogur natural durante unas horas.
Este proceso da a la tarta una misma textura que la tarta de queso que conocemos.
La adorné con galletas como si fuera un Jack-o'-lantern,
por supuesto que se puede hacer en cualquier tiempo del año.
La receta original es de Naana.



Ingredientes:

10 galletas Oreo
250 gramos de calabaza sin piel
400 gramos de yogur natural
80-100 gramos de azúcar
55  gramos de harina de trigo
2 huevos
3 lonchas de queso
10 gramos de mantequilla
2 cucharadas de leche
Galletas para adornar los ojos, nariz y la boca (opcional)


Elaboración:

1.  En un bol, ponemos un colador del mismo tamaño que el bol y unos papeles de cocina. Ponemos el yogur natural y lo guardamos 1-3 horas en el frigorífico. Durante este tiempo, se escurre el yogur.

2.   Cuando escurra el yogur, en un bol, mezclamos ese yogur con  el azúcar.

3.   Trituramos las galletas Oreo (Yo suelo ponerlas en bolsas de bocadillo doblemente y las trituro encima de las bolsas con un bote de cristal). Engrasamos el molde y forramos con papel vegetal. Ponemos las galletas trituradas y las aplanamos.

4. Cortamos la calabaza en trozos pequeños y los cubrimos con un papel transparente. Los calentamos al microondas unos 5 minutos. Los trituramos con  una batidora eléctrica o con una espátula de madera.   
  
    5.  En un cuenco, ponemos las lonchas de queso, la 
         mantequilla y la leche. Los calentamos 
         al microondas 1 minuto y 10 segundos 
         más o menos hasta fundirse bien.

6. Precalentamos el horno a 180 ºC.

7. En el yogur del paso 2, añadimos la pasta de calabaza del paso 4 y la mezcla de queso del paso 5.
    Añadimos los huevos y la harina (tamizando) y mezclamos bien.

8. Echamos la mezcla del relleno en el molde del paso 3.

9. La doramos de 1 hora a 70 minutos. (Probamos con el pincho hasta que salga limpio)

10. Enfriamos sin sacar del molde.

11. Cuando se enfríe, la sacamos del molde y la adornamos con galletas. 




miércoles, 31 de octubre de 2012

Halloween de 2012

Como el año pasado, hice estas galletas de Halloween.
La receta de la masa es "Mis Galletas favoritas de dos colores".
Para formar las caras (ojos, narices, bocas…), mirar la receta "Galletas de Halloween".
Me resultó más fácil manejar la masa con que otras recetas para hacer las caras.  
Si las hacéis hoy, os recomiendo que reposéis la masa sólo una hora.
Seguro que disfrutarais de hacer muchas Jack-o'-lanterns.










lunes, 15 de octubre de 2012

Buganvilla (Bougainvillea) de 2012


La semana pasada llovió mucho y ya estamos en otoño.
Hoy pongo imágenes de buganvillas, que me gustan mucho, desde primavera y hasta octubre de este año.
En el frío del invierno, las echaré de menos.































domingo, 30 de septiembre de 2012

Bussolà (o bussolai) Buranelli - Galletas de Veneto

Esta semana ha llovido mucho en Andalucía. Después de dejar de llover el fin de semana, los árboles de los parques se veían preciosos con el aire todavía húmedo.



Ese sábado por la tarde pensamos que iba a llover otra vez, así que nos quedamos en casa.
Y se me ocurrió hacer unas galletas que vimos mucho en los escaparates de Venecia. 



En Burano vimos a gente que abrió una bolsa grande de esas galletas.





En ese momento no nos dio gana de probarlas, pero después de la lluvia de aquí, con la memoria del viaje por Venecia, me apetecía hacerlas en casa. Son galletas de la provincia de Veneto. 
Son recomendables para desayunar con café o té.
También dicen que allí en Italia las toman con vino blanco dulce. Encontré la receta de una persona italiana.
La cambié un poco y con menos cantidad de ingredientes. 
Estas galletas se llaman Bussolà (o bussolai) Buranelli.            
Vamos a empezar.



Ingredientes: 
- 130 gramos de azúcar
- 20 gramos de azúcar avainillado 
- 3 huevos
- 1 cucharada de ron (opcional)
- 100 gramos de mantequilla (La dejamos a temperatura ambiente para ablandarse)
- Harina de trigo hasta que admita (Esta parte es distinta de la receta original, porque con la cantidad que ponía no pude integrar la masa). Personalmente necesité casi 400 gramos en total.
- ralladura de la cáscara de un limón
- una pizca de sal




Elaboración:

1. Mezclamos bien los huevos, el azúcar y el azúcar avainillado. 
    Añadimos el ron y mezclamos.

2. En otro bol, mezclamos 250 gramos de la harina, el sal y la ralladura del limón para pasar el aroma.
   
3. En la mezcla de los huevos y el azúcar del paso 1, añadimos la harina del paso 2 poco a poco y amasamos.

4. Añadimos la mantequilla ablandada y mezclamos bien hasta que la masa se haga suave.

5. Como la masa está aún bastante blanda, añadimos la harina hasta que podáis formar una bola.


                                      

6. La reposamos un poco en la nevera.

7.  Formamos barras, círculos y eses. Mientras tanto, precalentamos el horno a 170ºC.



8. Las doramos 15-20 minutos.




La dirección de la receta original es: http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=24862



                               


sábado, 22 de septiembre de 2012

El viaje por Italia - Roma

Como nos imaginábamos, casi todas las zonas turísticas de Italia estaban llenas de gente, pero hubo también sitios tranquilos. Hoy escribo sobre dos de esos sitios en Roma. Uno de ellos es la Casa-Museo de Keats y Shelley. Está al lado de Plaza de España.
Viendo la fuente de la plaza, Fontana della Barcaccia de la que fluye agua fresca, y mirando la  escalera que llega a una iglesia arriba llamada Trinità dei Monti,entramos en esa Casa-Museo. 



Es como una biblioteca personal y se puede saber como fue la vida de estos escritores ingleses. Personalmente  aún no había leído poesía de Keats, pero me interesa. Él murió muy joven, a los 25 años en Roma.


Fuimos también al cementerio protestante. Allí están las  tumbas de Keats y su amigo, Joseph Severn




En ese espacio silencioso, había unos gatos como si fueran guardianes del cementerio. Me miró uno de color gris muy bien alimentado con cara muy simpática.



sábado, 1 de septiembre de 2012

El Viaje por Italia - Padua


Ese día quedamos con Max y su esposa Roberta en Padua. Desde la estación del tranvía nos llevó cerca de la Iglesia de San Antonio. 




El interior de la iglesia era muy bonito y, curiosamente, se exponían unos "órganos" conservados de San Antonio. Era bastante grande y silencioso, incluso me gustó más que el de la basílica de San Marcos. Por el terremoto de hace unos meses, empezaron a sostener algunas partes del techo. Después de salir de la iglesia, pasando por el jardín botánico, que es de los más antiguos de Europa y la plaza más grande en Italia(Prato della Valle), seguimos yendo hacia el casco histórico.  



Vimos el exterior de  la universidad de Padua, donde Galileo Galilei enseñó geometría, matemática y astronomía durante 18 años.
El edificio antiguo casi al lado me llamó la  atención. 




Max nos explicó que es la cafetería más antigua en la ciudad y entramos. Había un agujero en la pared de la segunda guerra mundial. Tomamos cafés en esa antigua cafetería sin sentarnos a la mesa. Fue un día caluroso; antes de llegar allí ya habíamos tomado refrescos y granizados de yogur.
Aparte, vimos otros sitios que siguen desde el siglo XIX; la droguería más antigua y la pastelería más antigua de la ciudad. La milhojas de esa pastelería era riquísima con un sabor muy sofisticado.
Después de pasear y cruzar muchas iglesias y plazas, llegamos a una pizzería para cenar.



"¿Fue Dante?"
"No, no fue Dante. Fue Petrarca."
Fue conversación del otro día entre mi pareja y yo sobre la pizza que disfrutamos esa noche.
La Petrarca fue una combinación de albahaca fresca, mozzarella, tomate y jamón. Estaba buenísima.
Padua es ciudad antigua que tiene una historia curiosa, pero no es tan popular como Venecia. Esa tarde pudimos disfrutar de una ciudad preciosa, muchísimo más tranquila que Venecia. Quizás volvamos allí para explorar más la ciudad y para ver a nuestros amigos.