sábado, 30 de julio de 2011

El Día de Mi Cumpleaños









El fin de semana pasada fue mi cumpleaños.
Mi pareja (mi novio al mismo tiempo mi marido) me regaló unos cosas muy bonitas, que no esperaba.


El me trajo un ramo de flores y una tarta muy muy grande de cumpleaños.


Y cenamos en un restaurante de comida casera americana, donde se come muy bien hambruguesas auténticas. Tomé ahí limonada rosa (de color pantera rosa).


Desde ese día, estuve euforica la semana entera.


Y me acordé de que tuve la misma sensación que la noche de uno de los cumpleaños más felices de mi vida. Fue cuando iba a cumplir los 6, que yo recuerde, un año antes de entrar en el colegio, el último año que me felicitaron sólo mi familia, sin invitar a gente de la escuela. Habían escondido unos paquetes para mí, y tuve que buscarlos por mi cuenta.


Este año, aunque ya no soy pequeña, me lo pasé igual de feliz con mi pareja que ese día especial de mi infancia.

sábado, 23 de julio de 2011

El Color de Verano














Aunque me agobia el calor de 40 grados, siempre me gusta mirar las flores que reflejan el sol, que están brillando con caras fresquitas.

Por ejemplo, una de ellas es la bougainvillea. Desde que se abrieron en abril, me impresiona que sigan floreciendo en este tremendo calor. Cuando paso junto al mismo árbol cerca de casa, parece que su color se haya hecho más intenso este mes.

Un día por la mañana, mi pareja y yo estábamos en un parque paseando. El agua regaba fuertemente a los árboles. De repente, apareció una mariposa de color amarillo claro. Pasó frente a nosotros y siguió volando muy tranquilamente subiendo y bajando, de lejos se veía bien. Cuando íbamos a irnos del parque, pasamos de nuevo junto a la mariposa, que estaba parada en una flor.

Me encantan estos paisajes del verano.

sábado, 9 de julio de 2011

Familia de Patos







Hace unos meses vi a un grupo de patos, los críos eran muy pequeños. Tres semanas después, me acerqué por casualidad al mismo parque y vi a la misma madre con sus hijos, que habían crecido un poco más. Entre sus hermanos de marrón oscuro, había uno amarillo que me llamó mucho la atención. La madre siempre vigilaba para que no hubiera peligro.
Cuando empecé a tirar migas hacia ellos, me pareció que la madre se relajó conmigo. Ella no comió ninguna, las dejó todas para sus hijos y mientras comían les miraba con atención. Por fin, tiré una miga sólo para ella. Mirando que ninguno de sus hijos se daba cuenta, ella se la tragó. ¡Qué buena!


Otra foto de patos blancos es de otro sitio. Estaban limpiandose después de bañarse. Siempre están cuidando de sus alas.

viernes, 1 de julio de 2011

Mis Galletas favoritas de dos colores










En verano, como da tanto calor, utilizo el horno mucho menos que normalmente, pero también me apetece hacer algunos dulces. Las “Galletas de masa congelada (Icebox cookies)” son uno de ellos. Después de congelar la masa una noche, la cortamos y doramos solo durante unos 20 minutos.

La receta original es de Sakura 2003; con esta receta ella hace una casa de galletas con su hija en Navidad.

En la foto hay galletas de otro color con té verde.




Ingredientes:


- 70 gramos de mantequilla
- 70 gramos de aceite
- 80 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 280 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de canela
- 1.5-2 cucharadas de cacao puro



Preparación:


1. Mezclamos o colamos la harina de trigo y la canela.

2. En un bol, batimos la mantequilla, añadimos el aceite, el azúcar y el huevo y lo mezclamos bien.

3. Añadimos la mezcla de las harinas del paso 1.
Lo amasamos bien.


4. -Partimos la masa en dos, y mezclamos el cacao con una de las mitades de la masa.
-Con las dos mitades de la masa, hacemos dos barras.
-Las cubrimos en film trasparente y las congelamos un tiempo que puede ser desde una hora hasta una noche.



5. Cortamos las barras con el cuchillo en rodajas de 5 mm.


6. Doramos las galletas en el horno precalentado a 170ºc durante unos 18-20 minutos.