sábado, 23 de octubre de 2010

Ensalada de Mozzarella y Tomate



Nos gusta mucho comida italiana, así que entramos en un restaurante italiano y, como entrante, pedí esta ensalada. Estaba riquísima y quise hacerla en casa.
El otro día la hice, acordándome de cómo era, y nos resultó muy satisfactoria.

Ingredientes para 2 personas:

1/6 de cebolla
10-12 tomate cherry (los cortamos en mitad)
½ lechuga
2 latas de atún
½ bolsa de queso mozzarella cortada
Aceite de oliva
Vinagre de vino
Sal
Orégano seco


Preparación:
Cortamos la cebolla y la lechuga muy finas. Las ponemos en un bol y mezclamos bien. Encima de la mezcla, ponemos atún, luego el queso mozzarella y los tomates.
Cuando la servimos, echamos el aceite de oliva, el sal, mucho orégano y el vinagre.

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