jueves, 22 de abril de 2010

Tarta de Cacao y Naranja


Con esta tarta, puede disfrutar del sabor cacao y el aroma del licor de naranja. Acompañese con nata montada.









Ingredientes :

120 gramos de aceite de oliva

125 gramos de azúcar moreno

1 huevo

210 gramos de harina de trigo

40 gramos de cacao puro en polvo

2 cucharaditas de levadura

120 ml de leche

50 ml de licor de naranja

100 gramos de uvas pasas




Preparación:

1. Lavar las uvas pasas con agua tibia. En un cuenco, remojarlas con el licor hasta que cubra. (Si se las remoja el día anterior, salen más aromáticas)

2. Mezclar el aceite, el azúcar moreno, el huevo, la leche, y el licor de naranja.

3. Tamizar la harina, el cacao y levadura en el bol del paso 1, mezclarlo bien.

4. Añadir las uvas pasas con el licor y mezclarlo bien.

5. Verter la pasta en el molde preparado y allanar la superficie con una espátula.

6. Cocer el pastel en el horno precalentado a 170ºc durante unos 30-40 minutos. Enfriarlo unas horas o una noche.

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