miércoles, 19 de julio de 2017

Paseo por Sintra


Para descansar de Lisboa un rato, cogimos el tren para ir a Sintra.
Al salir de la estación del tren, ya se notaba que era pueblo pintoresco.  Hacia la dirección del casco histórico, el paisaje de montaña y casas empezó a abrirse frente a nosotros.


Acercándonos a la zona animada, vimos también a gente bohemia que vendía cosas por la calle.

Luego, subimos hacia el Palacio de Pena.




Como se sitúa encima de la montaña, fue bastante buen ejercicio para piernas el llegar a aquel palacio. Era una bonita y antigua mansión (aunque algunas partes no se conservaban bien, era una pena) al estilo de un castillo. 


Descansamos almorzando y luego bajamos al centro del pueblo.


A la hora de café, tomamos queijadas de Sintra, una especie de pastel ligero de queso. 


Paseamos un buen rato por el lindo pueblo.


Pasamos por bosques (y a la vez parques) donde nos refrescamos a la sombra de los árboles. Había preciosas flores.



Al despedirnos del pueblo, elegimos unas latas variadas de sardinas en una tienda especializada. 



En el pueblo, probamos un chupito de Ginja, un licor de guinda. 
Para mí, el sabor se parece al del licor de albaricoque japonés, pero éste es mucho más dulce y tiene un sabor intenso. Estaba bueno y traje una botella de ese licor, aunque mi marido no lo bebe y yo muy poco. 
Así que, después de disfrutar de unos chupitos, estoy utilizando el resto para mi repostería. 
Ya he puesto un poco en mi mermelada casera de cereza. 
Salió muy buena con recuerdo de Sintra.

martes, 11 de julio de 2017

Paseo por Lisboa


En junio, fuimos de viaje a Portugal. 
Primero, llegamos a Lisboa.
Era mi tercera visita a la capital de Portugal. Sin embargo, el viaje anterior fue hace ya doce años. Me acordaba de cómo fue el centro de Lisboa más o menos.


Un día, saliendo del centro... fuimos a Belém. 


Después de ver el interior de Monasterio de los Jerónimos (en el que está la tumba de Vasco da gama), 


nos refrescamos un poco con el viento del mar, paseando al lado de la Torre de Belém. 

Otro día, paseamos por otros barrios de Lisboa.  
Cogimos sólo una vez un pequeño tranvía.


Normalmente caminamos, descansando a veces en las cafeterías.




Tomamos varias veces platos de bacalao, estaban buenos: buñuelos, gratinados, bacalao a brás, etc. 
Probé sardinas asadas por primera vez en Portugal.
Como las de un restaurante de Lisboa eran muy grandes y estaban muy ricas, hice una foto. 

martes, 4 de julio de 2017

Comienzo del verano







Vinieron nuevos polluelos de patos. Están en el parque.

Y otros polluelos que vimos en Marzo crecieron bastante.


A nuestros agapornis no les molesta mucho el calor. 
Son de origen africano. 

domingo, 14 de mayo de 2017

Nuestros agapornis en primavera

El niño: ¡Hola!


La niña: Estamos llenos después de almorzar. 
Descansamos un poco.




La niña: ¿Porque nos miras? Me corto...
(Yo: Porque sois muy lindos.)


El niño: No te preocupes.


Los dos: Nos queremos mucho.

viernes, 28 de abril de 2017

Panes caseros 13 ---- Sodabread ( Pan de soda )

Sodabread con arándanos y nueces

Se puede elaborar sodabread rápidamente con harina, leche y bicarbonato sódico (Como se puede hacer buttermilk --- suero de mantequilla en casa, no hace falta comprarlo).
Cuando no me apetece amasar mucho la masa de pan o cuando no tengo tiempo, hago estos sodabread. Los corto para tostar o hacer un sandwich.

Básicamente no lleva grasa, pero depende de cada receta. Casi siempre los hago sin utilizar aceite ni huevo y salen muy buenos. 

Sodabread con arándanos y nueces que lleva  un poco de mantequilla

Últimamente encontré otras recetas. Según estas, la masa llevaba un poco de mantequilla.
Salió con un toque más crujiente y estaba bueno también.


Irish sodabread con mantequilla y huevo

El día de San Patricio, aunque no somos irlandeses, hice un sodabread según una receta de una persona que vive en Irlanda.
Esta masa lleva mantequilla y huevo. Estaba muy rico.

domingo, 16 de abril de 2017

Paseo en primavera


Padres patos y sus polluelos