domingo, 14 de mayo de 2017

Nuestros agapornis en primavera

El niño: ¡Hola!


La niña: Estamos llenos después de almorzar. 
Descansamos un poco.




La niña: ¿Porque nos miras? Me corto...
(Yo: Porque sois muy lindos.)


El niño: No te preocupes.


Los dos: Nos queremos mucho.

viernes, 28 de abril de 2017

Panes caseros 13 ---- Sodabread ( Pan de soda )

Sodabread con arándanos y nueces

Se puede elaborar sodabread rápidamente con harina, leche y bicarbonato sódico (Como se puede hacer buttermilk --- suero de mantequilla en casa, no hace falta comprarlo).
Cuando no me apetece amasar mucho la masa de pan o cuando no tengo tiempo, hago estos sodabread. Los corto para tostar o hacer un sandwich.

Básicamente no lleva grasa, pero depende de cada receta. Casi siempre los hago sin utilizar aceite ni huevo y salen muy buenos. 

Sodabread con arándanos y nueces que lleva  un poco de mantequilla

Últimamente encontré otras recetas. Según estas, la masa llevaba un poco de mantequilla.
Salió con un toque más crujiente y estaba bueno también.


Irish sodabread con mantequilla y huevo

El día de San Patricio, aunque no somos irlandeses, hice un sodabread según una receta de una persona que vive en Irlanda.
Esta masa lleva mantequilla y huevo. Estaba muy rico.

domingo, 16 de abril de 2017

Paseo en primavera


Padres patos y sus polluelos






domingo, 9 de abril de 2017

Tarta de queso con chocolate


Hice una tarta de chocolate para un día de almuerzo, en casa de una pareja, compañeros de mi marido. 
Pusieron el almuerzo para nosotros y yo hice esta tarta como postre.


Esta receta lleva relativamente un porcentaje mayor de chocolate que las recetas que he visto. Como véis, el color sale más oscuro comparado con otras fotos de tartas que hay por Internet.


Las tartas de queso normalmente llevan base de galletas. 
En vez de base de galletas, puse galletas oreo encima de la mezcla del relleno de queso antes de hornearla.


Para esta tarta de forma de corazón no puse galletas oreo ni base de galletas. Estaba rica también.



sábado, 25 de marzo de 2017

Panes caseros 12 ---- Panes variados con uvas pasas


Últimamente hice varios tipos panes con uvas pasas.
Las formas son distintas, pero todos llevan uvas pasas. 
Normalmente los tomamos para desayunar.
Están buenos para tostadas, sandwich con queso...

Pan de molde con centeno 

Pan con harina de arroz


Proceso de la fermentación de pan con nueces y uvas pasas al vino tinto y miel

Pan con nueces y uvas pasas después de hornear



Pan de molde con uvas pasas y nueces


domingo, 19 de febrero de 2017

Día de San Valentín


El ramo que pedí a una florista que combinara con una rosa roja.
Le salió bonito con el mismo tono de color.

Para ese día, planeaba hacer una tarta de queso con chocolate.


 Y terminé otros regalos para mi marido:
un peluche de corazón y...


Un cerdito blanco de Monokuro Boo.

Ya había hecho el cerdito negro que necesitaba su pareja.     

La tarta de queso salió bonita y muy rica, con adorno de una especie de crema de caramelo casera.

Y mi marido me trajo un regalo especial. Es un secreto...

domingo, 12 de febrero de 2017

Petit Suisse de Frutas del bosque


Desde que hice Petit Suisse de fresa en casa, me gusta mucho seguir haciéndolo. No he probado nunca el Petit Suisse que venden.

He hecho con varias frutas como naranjas, peras... Todos están buenos, pero los que me han gustado más son los de fresas y frutas del bosque. El sabor un poco ácido de las frutas queda estupendamente con el queso y la nata.  
(A mi marido le gusta también el de chocolate.)


Me encanta utilizar frutas del bosque para repostería, pero las frutas frescas son un poco caras. Así que suelo utilizar las congeladas. Pero salieron muy ricos y nos gustaron mucho.


Dentro de poco, la temporada las fresas llegará y podré hacer Petit Suisse aún más fresquitos.